Ягоды
Если тесту нужно придать свежую нотку, на ум приходят такие ЯГОДЫ, как смородина, ежевика, малина и черника. Их можно использовать как свежими, так и замороженными. Иначе о ягодах на полгода пришлось бы
забыть! Свежую малину нельзя мыть, ведь она такая нежная. Если вы используете замороженные ягоды, кладите их в пирог прямо из морозилки (когда они оттают, то станут такими мягкими, что их очень легко раздавить). После этого пирог нужно сразу же поставить в духовку. Если ягоды используются для торта, то их поливают кремом или помадкой, пока они еще мерзлые.