Домашняя выпечка

МИКСЕРЫ И ВЕНЧИКИ.
Кто хоть один раз в жизни пробовал взбивать белки вручную, не пожалеет денег на покупку электромиксера.
Согласитесь, насколько приятнее просто нажать на кнопку, вместо того чтобы мешать до седьмого пота. Миксеры продаются с разными насадками, поэтому ими не только можно взбивать белки, масло и сливки, но и мешать тесто (например, песочное). Тем не менее от венчика отказываться не стоит, так как иногда мешать нужно нежно, не в полную силу. Например, с помощью венчика добавляют сахарную пудру в безе. Желательно, чтобы венчик был сделан из нержавеющей стали или пищевой пластмассы.