Миски
Часто ингредиенты нужно сначала смешать по отдельности, а потом соединить все в одной большой посудине. Можно приобрести набор одинаковых мисок разного размера. При покупке обратите внимание, чтобы они были устойчивыми и не «ездили». Для всех операций, которые происходят при высокой температуре, например растапливание шоколада, лучше использовать металлические миски. Но если требуется что-то смешать, то делайте это
в пластмассовых мисках — так намного тише.