Кексы к завтраку
1яйцо
30 мл миндального масла 3 ст. л. меда 1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. корицы 50 г риса
50 г жареного миндаля по 50 г пшеницы и ячменя 3 ст. л. зародышей пшеницы 3 ст. л. пшеничной муки грубого помола
• Разогреть духовку до 150°. Смешать 1 яйцо с миндальным маслом, медом, солью и корицей. Добавить рис, миндаль, зерна пшеницы и ячменя, зародыши пшеницы и муку, все хорошо смешать деревянной ЛОЖКОЙ.
• Сформовать из теста с помощью чайной ложки круглые кексы около 5 см в диаметре, выложить на противень и выпекать приблизительно
15 минут в горячей духовке.
• Дать кексам полностью остыть, затем снять с противня.